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养生汤吧教你如何煲羊肉汤

2019-10-10

广西养身汤吧清炖羊肉汤属于川菜,忌人参、西洋参同食

1.先拿出一个羊腿,一个青萝卜,半颗白菜,羊肉汤入白菜是非常美味的,再拿出二百克的红薯粉条,适量的生姜,一颗葱,适量的香菜和适量的盐,适量的料酒,先吧拿出的羊肉洗干净,拿出刀小心的剔掉,小心的切成块状的,再把肉和骨头一起反反复复的洗干净,把萝卜洗干净,去除皮切成大块的,把生姜拿出来,洗干净切成生姜片。

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2.拿出葱洗干净切成葱花,这个时候我们拿出粉条洗干净,再拿出大碗,把粉条入进去,再入温水在里面等到泡软,拿出白菜把白菜的叶子撒成大片,洗干净等待备用,这个时候拿出砂锅,入羊肉和羊骨头,生姜片,大葱再入够用的水,这个时候开大火,等待大火烧开之后,入料酒再开小火,把羊肉煮一个半小时后。

3.等到汤成乳白色的时候,入萝卜块,再煮半个小时,等到萝卜煮烂,再入适量的盐,入白菜入泡软的粉条,再开大火煮五分钟,等到五分钟之后,就可以把火关上,这个时候如果有香菜,可以入香菜,这样看着这道汤会更美味。


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