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香菇炒鸡

香菇炒鸡

  • 所属分类:炒/闷
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-12-06
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

养身汤馆

养身汤吧加盟香菇炒鸡是非常常见的一款家常菜,香菇的营养价值十分高,和鸡肉一起炒能说是相得益彰,能提升鸡肉的鲜味儿,并且香菇吃起来也十分的美味可口,在做这道菜的时候,香菇要事先泡开,接着,用沸水焯一会儿,就可进行制做了,制做的方式,也较为简单,吃起来十分的美味可口

主要材料:鸡适当、香菇四百g;辅助材料:食用油1大汤勺、盐1勺、生姜1块、蒜头十瓣、辣椒干4个、花椒1勺、八角3个、三奈2个、豆瓣酱1勺、芹菜1颗

1.备好原料:鸡肉洗干净斩块;香菇洗干净;蒜头、生姜、辣椒干、花椒、八角、三奈

2.芹菜洗干净切条,备好豆酱

3.炒菜锅摆在灶上,倒入适当食用油烧热

4.倒入鸡肉翻炒,炒至鸡肉变色

5.倒入豆瓣酱,辣椒干,花椒接着翻炒

6.倒入白水,水量刚淹过鸡肉;倒入八角、三奈、生姜、少许食盐,盖上大锅盖

7.水烧开后10分钟,倒入香菇

8.再倒入蒜头,接着盖上锅盖煮。


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